Categoría: Comidas & BebidasPágina 4 de 4

Central de Pizzas, probablemente la mejor pizza de México

  Bajo el mando de parte del equipo que emigró de los restaurantes Dominga y Faustina en Polanco (este último cerró lamentablemente y dejó su lugar a un…

Vinos a MXP 150 en México, bienvenida la relación de precio-calidad adecuada!

En la medida que las clases medias de México se van incorporando al consumo de vino, van apareciendo etiquetas de bodegas a relaciones mas adecuadas de precio-calidad.  Tradicionalmente,…

Bistrot Bec, una nueva opción francesa de restaurante en Polanco

Abierto hace un par de meses, el restaurante Bistrot Bec de Polanco se ha convertido en un lugar de reunión para el ambiente polanquero, tanto para comer como…

Mis mejores restaurantes de Polanco 2011

Luego de un par de años desde mi primera nota sobre mis mejores restaurantes de Polanco, llegó la hora de revisar la lista con tantos cambios en la…

Un viaje a Italia: como escoger los mejores destinos en un país lleno de opciones

Nunca es tarde para escribir sobre una buena experiencia de viaje. Por eso quiero compartirles este relato y la información útil (información de lugares, hoteles y restaurantes) de…

Dónde cenar ésta noche de Año Nuevo? El restaurante Como de Polanco trae una propuesta renovada

El Restaurante Como Aristóteles, famoso por sus cortes de vacío, lechón, risotto y lasagnas, entre otros platos tradicionales de la cocina vasca, italiana y argentina, prepara un menú…

Parrilla Faustina (Polanco), carnes y comida tradicional argentina a muy buen precio

LAMENTABLEMENTE FAUSTINA YA CERRÓ, Y FUE REEMPLAZADA POR «EL 10», UNA CADENA RESTAURANTES ARGENTINOS QUE PROPONE UNA EXPERIENCIA MUY DIFERENTE A LO QUE ERA FAUSTINA. REVISEN AQUÍ LAS…

Mi salsa para pasta (sorrentinos, ravioli, spaguetti, penne, fusilli, gnocchi, etc.)

La salsa para pasta tiene infinitas variaciones, especialmente en Argentina ya que cada «nonna» tiene su propia receta.  Como soy uno de los pocos argentinos que no tiene…

Mis mejores restaurantes de Polanco

Antes que nada quiero aclarar que «mejores» para mi significa donde me la paso mejor, no el restaurante que mas estrellas Michelin tiene (de hecho no hay ninguno…

Dos de mis vinos favoritos de Argentina y sus creadores

San Pedro de Yacochuya (Yacochuya, Salta, norte de Argentina) y Carmelo Patti (Mendoza, Argentina) son dos de mis bodegas favoritas y producen dos vinos superiores: el Yacochuya (90%…

Cómo y dónde conseguir buenos vinos (precio/calidad) en México

México es un país con una incipiente cultura de consumo de vino.  Es bueno que el hábito de tomar vino esté prendiendo en los segmentos altos de la…