Roberto L’hopital | Español - Un blog políticamente incorrecto, y consejos para bon-vivánts

El Parador San Sebastián es la mejor opción calidad/precio de San Miguel.  Por alrededor de MXP 350 (menos que lo que cuesta un bed & breakfast o posada barata) ofrece una habitación doble, amplia y limpia, en un edificio histórico en el centro de la ciudad.  Yo me quedé 3 o 4 veces, permite hacerse una escapada de bajo presupuesto, o gastar en comidas lo que uno ahorra en el hotel…

Tiene garage en la parte posterior del hotel, deje el auto porque todo el encanto de San Miguel se disfruta mas caminando.

La dirección es Mesones 7 y el teléfono 415 152-7084.  Asegúrese de reservar en la parte anterior del edificio, que rodea un patio colonial, la parte posterior es nueva y sin encanto.

Barra de Potosí (Guerrero) es un gran hallazgo, ubicado a unos pocos kilómetros del Aeropuerto de Zihuatanejo, es fácil de llegar tanto por avión como por carretera. Por carretera (desde México D.F.) existen dos opciones: vía Acapulco o vía Toluca/Morelia/Lázaro Cárdenas.  Personalmente prefiero esta última opción, se tarda unas 6-7 horas.

La ventaja de Barra de Potosí es que ofrece toda la espectacularidad del Pacífico, con vegetación abundante, plantaciones de mangos, fondo de montañas, islotes en un lugar accesible y tranquilo.

El pueblo en sí es una aldea de pescadores, con una zona de palapas instaladas en la boca del río (que forma la barra) donde se puede comer todo tipo de pescados y mariscos.  Cerca de este “centro”, se encuentran varios hoteles, la mayoría de bajo nivel.  Recomiendo explorar el lado opuesto de la barra, cuando uno llega al mar, doblar a la derecha en lugar de seguir la carretera hasta el final.

Nos alojamos en el Condo del Angel, un edificio de condominios con una ubicación privilegiada, virtualmente aislado de otras casas, a excepción de un edificio parecido de casas en alquiler.  El condo tiene una recámara, una sala/cocina y una terraza propia con jacuzzi y barra. Un lugar perfecto para relajarse.  La tarifa diaria es de alrededor de MXP 1.500 e incluye limpieza.  El condo está muy bien decorado y equipado, con aire acondicionado, tv de pago, refrigerador, etc.

Comimos en el restaurante “Chula Vida”, ubicado a unos 1000 mts del condo.  Este lugar es una maravilla, sirven ceviches, tiraditos y pescados hechos y pescados en día, con una de las mejores salsas que comí en mi vida.  La atención de Jorge y su equipo es maravillosa.  Una noche también les encargamos un pescado para comer en nuestra terraza.

Barra de Potosí es zona de avistaje de ballenas (de hecho vimos una desde la terraza), y un excelente lugar para pescar (preguntar en el pueblito de pescadores).

El sitio para rentar el condo es http://www.condoysuitedelangel.com/ y el teléfono (Sr. Fernando) es (045) 55 54317202.  El teléfono del restaurante Chula Vida es 360-225-9228 o 755-108-1038.

México es un país con una incipiente cultura de consumo de vino.  Es bueno que el hábito de tomar vino esté prendiendo en los segmentos altos de la sociedad.  Sin embargo, por el poco nivel de consumo, asociado a un nicho pequeño de la gente, es dificil conseguir un vino balanceado en términos de precio/calidad.  Para los que venimos de países vinícolas con un consumo íntimamente ligado a la cultura, cada compra de una botella plantea un desafío.

En países del Viejo Mundo (España, Francia, Italia) es fácil conseguir un buen vino para consumo diario en el orden de los 4-6 Euros.  En Chile existe una muy buena oferta en el entorno de los US$ 5.  En Argentina, si bien los últimos 2-3 años fueron testigos de una suba de precios desmesurada, todavía se consiguen vinos decentes en el entorno de los US$ 7.

En México, para encontrar un vino de una calidad similar, tenemos que invertir al menos unos MXP 150, y no es fácil conseguirlos.

Debajo mi lista de vinos tintos para diario:

Morandé Reserva Cabernet (Chile), se consigue en La Europea por alrededor de MXP 150

Riscal Tempranillo -no confundir con Marqués de Riscal- (Ribera del Duero, España), se consigue por aproximadamente MXP 140 en Superama y La Europea

Finca La Linda Cabernet Sauvignon (Mendoza, Argentina), se consigue por MXP 140 en varios supermercados

Montecillo Crianza (Ribera del Duero, España), también está en supermercados y su precio ronda los MXP 140

Para los que gustan tomar un espumante sin tener que invertir MXP 600 en un Chandon o Veuve Clicquot (y evitar la impresentable cava Freixenet) pueden conseguir el Toso Extrabrut Brut por MXP 150 en La Europea, o el Finca La Linda Extra Brut por MXP 160 en La Criolla (ambos de Mendoza, Argentina).

Lamentablemente, para degustar un vino decente mexicano tenemos que pensar en gastar más de MXP 200.  Se busca alguna bodega mexicana que quiera explotar el nicho de los consumidores de todos los días…